Monday, August 29, 2016
Hỗ trợ trực tuyến: Skype Me™!
Hỗ trợ trực tuyến: Skype Me™!
  sản phẩm trong giỏ hàng Giỏ hàng
  sản phẩm trong giỏ hàng Giỏ hàng

THỐNG KÊ TRUY CẬP
THỐNG KÊ TRUY CẬP
Cách làm gỏi tai heo chua ngọt cực đỉnh

 

Cách làm gỏi tai heo chua ngọt cực đỉnh

Thực tế, không cần quá nhiều gia vị như các loại nộm khác, chỉ cần nguyên liệu chính là hành tây, tai lợn luộc chín và ít rau thơm cùng vừng rắc lên là ok rồi.

Một lần đi ăn hàng với một người bạn, em được ăn món tai heo nộm với hành tây. Em cứ nhớ mãi gia vị của món nộm này nên thòm thèm suốt.

Từ hôm được ăn món tai nộm với hành tây em cứ tò mò muốn làm được đĩa nộm thế này quá. Tai thì giòn giòn mà có vị chua chua ngọt ngọt. Hành tây thì không bị hăng chút nào. Lại thêm món nộm này thơm mùi rau húng nữa. Nói chung quyến rũ lắm.

Ảnh MH
Thực tế, không cần quá nhiều gia vị như các loại nộm khác, chỉ cần nguyên liệu chính là hành tây, tai lợn luộc chín và ít rau thơm cùng vừng rắc lên là ok rồi.

Em đã hỏi han bạn bè về món ăn này nhưng các bạn đều nói rằng chỉ được ba mẹ làm cho ăn mà chưa bao giờ tự làm cả nên không thể truyền lại cho em bí quyết. Lùng sục tung các web làm mẹ lên, cuối cùng em cũng đã có thể tập tành làm món ăn yêu thích này rồi.

Nhớ ngày đầu làm món nộm tai lợn này, dù làm y hệt như một vài chị em đã mách nước. Nhưng thực sự chúng chưa được ngon như lần đầu em ăn. Sau đó, cứ thực hành nhiều, em cũng thấy tàm tạm và chấp nhận được. Giờ thì em làm món nộm tai lợn này khá nhanh và thơm ngon chẳng kém gì ăn hàng.

Thực tế, không cần quá nhiều gia vị như các loại nộm khác, chỉ cần nguyên liệu chính là hành tây, tai lợn luộc chín và ít rau thơm cùng vừng rắc lên là ok rồi.

Ảnh MH
Nếu không có vừng, bạn có thể thay thế bằng lạc rang vàng nhé!

Cách làm nộm tai lợn của em như sau. Luộc tai lợn vừa chín sau đó nhúng tai lợn vào nước đá cho giòn. Để ráo tai lợn và thái sợi vừa ăn. Nên ít gia vị vào cho vừa phải.

Hành tây thái sợi rồi cho chần qua nước nóng để bớt hăng. Vớt ra để ráo rồi đổ hành tây thái sợ lẫn với tai lợn. Bạn có thể cho thêm chút hạt nêm, đường vừa ăn, vắt chanh, thêm vài lát ớt cay trộn đều.

Cuối cùng, rắc thêm một chút lá rau thơm như rau mùi, rau húng và rắc vừng lên trên là món nộm tai lợn đã hoàn thành.

Nếu không có vừng, bạn có thể thay thế bằng lạc rang vàng rồi giã dập làm 4-5 cũng ổn.

Ảnh MH
Rắc thêm một chút lá rau thơm như rau mùi, rau húng và rắc vừng lên trên là món nộm tai lợn đã hoàn thành.

Bạn cũng có thể cho thêm chút dưa chuột, cà rốt đã cho dấm đường vào trộn cùng với nộm này nếu thích. Nói chung chỉ cần 25 phút vừa làm vừa chuẩn bị mọi thứ  là bạn đã có thể có đĩa nộm tai lợn chua ngọt và bùi bùi để ăn rồi.

 

Print   Add to favorites
Số lượt xem bài viết: 16505, Ngày cập nhật cuối cùng: 8/13/2012
Cách nấu chè Sake lá dứa cho mùa hè mạt lạnh
(29/8/2016)

Chè sake lá dứa là món chè dễ nấu để làm món ăn bài thuốc hay chữa bệnh cao huyết áp cho người lớn tuổi. Thêm nữa sa kê là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất được dùng ...
  Cách sử dụng và bảo quản nồi inox  (19/8/2016)
Cách sử dụng và bảo quản nồi inox
Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ với các bạn một vài bí quyết sử dụng và bảo quản nồi inox.…
  Mẹo sử dụng và bảo quản đồ inox luôn bền đẹp  (19/8/2016)
Mẹo sử dụng và bảo quản đồ inox luôn bền đẹp
Inox được biết đến là một kim loại không bị ăn mòn, gỉ sét nhưng để giữ chúng luôn sạch thì không phải ai cũng biết...
  Bí quyết giúp góc bếp trong nhà bạn luôn gọn gàng.  (17/8/2016)
Bí quyết giúp góc bếp trong nhà bạn luôn gọn gàng.
Những giá treo và móc treo giúp các vật dụng làm bếp của bạn trở nên gọn gàng, sạch sẽ hơn. Đồng thời, bạn có thể tiết kiệm được không gian trong căn bếp...
  4 Cách Làm Sạch Nồi Inox Khi Bị Cháy Đen  (10/8/2016)
4 Cách Làm Sạch Nồi Inox Khi Bị Cháy Đen
Vào một ngày đẹp trời bạn đang nấu món canh cho gia đình bằng bộ nồi inox cao cấp mới vưa mua, thì bổng dưng có điện thoại và bạn quên không tắt bếp, đến khi nghe điện thoại một ...
  Bốn bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả  (10/8/2016)
Bốn bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả
Để giữ đồ dùng inox luôn sạch và sáng bóng không hề khó nhưng không phải bà nội trợ nào cũng làm đúng cách.
  14 thói quen ăn uống giúp bạn sống thọ  (30/6/2015)
14 thói quen ăn uống giúp bạn sống thọ
Các nhà khoa phân tích 150 chế độ ăn của những người sống lâu nhất trên hành tinh và rút ra 14 thói quen ăn uống tăng tuổi thọ.
Xem thêm >>  
 
 

ĐỐI TÁC
ĐỐI TÁC